L'Effet BLIB - New England Pale Ale BIO de la Brasserie Effet Papillon en collab avec l'asso BLIB et White Labs, 5%vol

Commentaire de dégustation : L'Effet BLIB est une New England Pale Ale à 5%vol brassée pour le BLIB en collab avec White Labs Copenhagen. 100% des bénéfices sont reversés à l'association BLIB.
Sa robe est blonde et trouble. Au nez, c'est une explosion d'agrumes et de fruits exotiques ! En bouche, nous retrouvons cette fougue aromatique accompagnée d'une belle rondeur, le tout souligné par une amertume très modérée.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans L'Effet BLIB : 
Eau
Malts : Pilsen*, Vienne*, Avoine*, Cara Clair*
Houblons : Mosaic*, Simcoe*, Azacca*
Levure : London Fog* de White Labs
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec L'Effet BLIB, nous vous conseillons :
En entrée : un velouté de panais rôtis
En plat principal : du rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température
En fromage : du Gouda Vieux
Et en dessert : du gâteau de semoule à l'orange

Température idéale de dégustation : 7°C
Amertume : 1/5
Couleur : blonde trouble
Rondeur : 3,5/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !

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