Allez - Triple IPA BIO de la Brasserie Effet Papillon, 9,5%vol

Commentaire de dégustation : Allez est une triple IPA à 9,5%vol. Elle présente une robe orangée, limpide et une mousse persistante. Au nez, nous retrouvons des notes d'ananas, de fruits de la passion et d'agrumes. En bouche, ces notes de fruits tropicaux sont bel et bien présentes. L'amertume est marquée par les agrumes, cela apporte un parfait équilibre à la bière.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans Allez : 
Eau
Malts : Pilsen*, Pilsen de blé*, Cara Clair*, Munich*
Houblon : Nectaron*, Idaho 7*, Ekuanot*
Levures : AY4
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Allez, nous vous conseillons :
En entrée : Pain d'épice, foie gras et gelée d'agrume
En plat principal : Purée de patate douce et magret de canard
En fromage : Comté 24 mois
Et en dessert : Crêpe à la confiture de goyave

Température idéale de dégustation : 8°C
Amertume : 4/5
Couleur : orangée
Rondeur : 2/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. 

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.