Double What - Double West Coast IPA BIO de la Brasserie Effet Papillon, 7,5%vol

Commentaire de dégustation : Double What est une Double West Coast IPA à 7,5%vol. Elle présente une robe orangée et une mousse épaisse. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux, de pêche et de melon. En bouche, les notes résineuses dominent et sont accompagnées par un bel aromatique tropical. L'amertume est marquée, cela apporte beaucoup de longueur à la recette.

Cette nouveauté est brassée avec 100% de malts provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans Double What : 
Eau
Malts 100% français [céréales cultivées et maltées en Nouvelle Aquitaine] : Pilsen*, Pilsen de blé*, Munich*
Houblon : Ekuanot*, Idaho 7*, Aramis*
Levure : AY4
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Double What, nous vous conseillons :
En entrée : du melon accompagné de jambon de pays
En plat principal : du canard à l'orange
En fromage : du Comté
Et en dessert : un Carrot cake glaçage à l'orange

Température idéale de dégustation : 7°C
Amertume : 4/5
Couleur : orangée
Rondeur : 2/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. 

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !