Maxime – Responsable de production

Diplômé d'un DUT GEA et ne sachant pas trop quelle direction suivre, j'ai par la suite décidé d'entrer dans le monde du travail. De belles rencontres pendant mes deux années de saison en bar et restauration chez Jo and Joe Hossegor et mon premier matériel de brassage offert par ma chérie m'ont propulsé vers l'univers de la brasserie. J'ai eu l'occasion de brasser en stage chez Rosny Beer puis chez Effet Papillon à deux reprises avant d'y être embauché à mon plus grand bonheur ! Je suis désormais responsable de production.

Mes coups de cœur :

Bières : les stouts bien gourmands, les West Coast IPA…
Grand coup de cœur pour le Coffee Porter de Northern Monk : Patrons Project Serie 1 Tom Joy 1.01 Raw Emotions.
De chez @brasserieffetpapillon : Adeus 2022 et l'IPA de notre gamme permanente

Food : BBQ !!! Et les tomates

Musiques : Punk, Rock, Rap… Et pleins d’autres

Loisirs : Batterie, Geeker à R6, Badminton, Snowboard