Un Peu, Beaucoup - New England IPA BIO de la Brasserie Effet Papillon brassée en collab avec Yakima Chief Hops – 6%vol

Commentaire de dégustation : Un Peu, Beaucoup est une NEIPA brassée en collaboration avec Yakima Chief Hops à 6%vol. Elle présente une robe jaune et trouble. Au nez, nous retrouvons principalement des notes citronnées et les fameuses notes de vin blanc que procure le houblon Nelson Sauvin. En bouche, l'avoine prodigue une texture gourmande et les notes aromatiques se confirment. L'amertume est très modérée, mais elle apporte tout de même une belle longueur à cette recette.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Eau
Malts : Pilsen*, flocons d'avoine*
Houblon : Nelson Sauvin*
Levure : Organic London Fog Ale*
*Issus de l'agriculture biologique

Les accords mets et bière que nous vous proposons avec Un Peu, Beaucoup : 

Truite fumée
Tajine
Tomme de brebis
Cake au citron

Température idéale de dégustation : 5°C

Rondeur : 3/5

Amertume : 1/5

Couleur : robe jaune et trouble 

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. 

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.