Sydney - Responsable du bar Effet Papillon

Après avoir fait des études de Géographie et Aménagement, j'ai pris la décision de travailler. Dans un premier temps pour mettre de côté puis finalement, le monde de la bière artisanale s'est révélé être fascinant, j'ai donc voulu continuer dans cette direction.

La découverte de ce domaine s'est faite au bar LBF, où j'ai appris toutes les sortes de bières qui existaient afin de conseiller au mieux la clientèle.

A la fin de mon CDD au LBF, les portes de la Taproom Effet Papillon se sont ouvertes à moi, là où je continuerai d'en apprendre sur la bière.

Mes coups de cœur :

Bières : de chez Effet Papillon la Serpent qui danse, c’est un grand Miam !

Pour les autres brasseries, coup de coeur sur la White Stout de Arav, la Love Potion de Hoppy Road et la Amorena de la Débauche.

Food : la liste est très longue, mais les Nems !! Et évidemment les burratas et brochettes de champignons, un vrai délice !

Musiques : Un peu de tout, mais surtout U2!

Loisirs : déco, art, les tattoos et la nourriture :)