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Les cuves de garde de la Brasserie Effet Papillon fabrication de bières artisanales à Mérignac en Gironde

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Les cuves de garde de la Brasserie Effet Papillon fabrication de bières artisanales à Mérignac en Gironde

Présentation des cuves de garde utilisées à la Brasserie Effet Papillon à Mérignac

La brasserie est équipée de sept cuves de garde, trois de 30hL (3000 litres), trois de 60hL (6000 litres) et une de 90hL (9000 litres).

La bière, une fois refroidie, est transférée dans nos cuves de garde. On dit que la bière est alors en phase de maturation. Cette étape se déroule avant son conditionnement avec une interaction minime avec les différents éléments levures, houblons ou fruits ce qui évite le transfert de faux goûts.

Pour en savoir plus sur nos processus de fabrication et sur le processus de production de bières, n'hésitez pas à penser à réserver nos créneaux de visites et dégustations, directement dans nos locaux à Mérignac. Nous nous ferons un réel plaisir de partager avec vous notre passion et notre savoir-faire autour de cette visite de groupe.

Vous pouvez nous contacter par mail pour que l'on prenne rendez-vous ensemble.

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