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Brett Series - Petite Brett 2024 - 45 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 4,5%vol
Brett Series - Petite Brett 2024 - 45 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 4,5%vol
Cette bière résulte d'un coupage de 40% de bière jeune fermentée avec une souche de Saccharomyces Pastorianus qui apporte du "crisp" à la recette. Les 60% venant compléter l'assemblage se composent de bières de blé ensemencées avec différentes souches de Brettanomyces : Bruxellensis, Lambicus & Claussenii. Elles sont réputées pour leurs profils à la fois rustique et fruité. Avant d'être assemblées, ces bières ont passé 45 mois en barriques de vin rouge.
Ingrédients : eau ; malt d'orge et froment ; houblons ; levures : Saccharomyces Cerevisiae, Saccharomyces Pastorianus, Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai, Brettanomyces Lambicus et Brettanomyces Claussenii.
Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2024 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2024 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
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