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Brett Series - Petite Brett - 27 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 5,5%vol
Brett Series - Petite Brett - 27 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 5,5%vol
Bière Brett Series - Petite Brett – 5,5%vol
Cette bière est le fruit d'un coupage de 40% de bière jeune fermentée avec une souche de Saccharomyces Pastorianus. Cette dernière apporte un caractère crisp à la recette. Les 60% venant compléter l'assemblage se composent d'une bière de blé ensemencée avec des souches de Saccharomyces Cerevisiae et de Brettanomyces Anomalus. Cette dernière est bien connue pour son caractère fermier et fruité. Cette bière a vieilli vingt-sept mois en barrique de vin rouge.
Cette bière est le fruit d'un coupage de 40% de bière jeune fermentée avec une souche de Saccharomyces Pastorianus. Cette dernière apporte un caractère crisp à la recette. Les 60% venant compléter l'assemblage se composent d'une bière de blé ensemencée avec des souches de Saccharomyces Cerevisiae et de Brettanomyces Anomalus. Cette dernière est bien connue pour son caractère fermier et fruité. Cette bière a vieilli vingt-sept mois en barrique de vin rouge.
Ingrédients : eau ; malt d'orge ; malt de blé ; houblons ; levures : Saccharomyces Cerevisiae, Saccharomyces "Pastorianus", Brettanomyces "Anomalus".
Cette bière pourra parfaitement accompagner vos plats ! Par exemple, un lapin au cidre accompagné de pomme se mariera très bien avec notre nouvelle Petite Brett.
Cette bière pourra parfaitement accompagner vos plats ! Par exemple, un lapin au cidre accompagné de pomme se mariera très bien avec notre nouvelle Petite Brett.
Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2023 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
Pour garder cette bière plus longtemps, nous vous recommandons de la conserver debout et à l'abri de la lumière.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour garder cette bière plus longtemps, nous vous recommandons de la conserver debout et à l'abri de la lumière.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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