Brett Series - Bière de blé à la poire et à la betterave - Assemblage entre 11 et 22 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 7,5%vol

Cette bière de la brasserie Effet Papillon est le fruit d'un assemblage de différentes bières de blé qui ont mûries en barriques et en foudres de chêne ayant contenu du vin rouge. Certaines ont été ensemencées avec des souches de Brettanomyces Lambicus et d'autres avec des souches de Brettanomyces Bruxellensis. Ces dernières sont réputées pour leur caractère fermier. Le vieillissement a duré entre 11 et 22 mois. Enfin, nous avons incorporé la poire et la betterave pour une garde supplémentaire de deux mois en cuve. 

L'association de la poire et de la betterave procure beaucoup de gourmandise à cette recette ! Nous vous conseillons de la déguster autour d'un plateau de fromages dans un esprit original "en accord mets & bières" pour un coup de coeur garanti sur une soirée originale ! 

Ingrédients : eau ; malt d'orge ; malt de blé ;  poire ; betterave ; houblons ; levures : Saccharomyces Cerevisiae, Brettanomyces Bruxellensis, Brettanomyces Lambicus

Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2022 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
A conserver de préférence à l'abri de la chaleur, pour une conservation de plus longue durée. 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.