Ama Molto - Wheat Ale au citron et à la verveine BIO de la Brasserie Effet Papillon, 4,5%vol

Commentaire de dégustation : Ama Molto est une Wheat Ale à l'écorce de citron et à la verveine à 4,5%vol. Elle présente une robe jaune pale et une mousse légèrement persistante. Le nez est marqué par la verveine accompagnée de subtiles notes d'agrumes.
En bouche, la base maltée apporte un peu de gourmandise. Quant au citron et à la verveine, ils prodiguent respectivement une touche d'acidité et de fraîches notes herbacées.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans Ama Molto : 
Eau
Malts : Pilsen*, Pilsen de blé*
Houblon : Ekuanot*
Adjonctions : écorce de citron*, verveine*
Levure : AY4
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Ama Molto, nous vous conseillons :
En entrée : une salade César
En plat principal : un filet de poisson et petits légumes
En fromage : du Pélardon
Et en dessert : une tarte au citron meringuée

Température idéale de dégustation : 4°C
Amertume : 1/5
Couleur : jaune pâle
Rondeur : 2/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. 

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !