Yoyo - Sour à la mangue et à la groseille BIO de la Brasserie Effet Papillon, 5%vol

Commentaire de dégustation : Yoyo est une sour à la mangue et à la groseille à 5%vol. Le nez est fruité et délicat. En bouche, cette bière est légèrement acidulée avec un agréable mélange de mangue et de groseille. Un vrai bonbon à déguster avec modération lors d'une journée ensoleillée.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans Yoyo : 
Eau
Malts : Pilsen*, Flocon d'avoine*, Froment*
Houblon :Chinook*
Levure : Jazz Sour, AY4
Fruits : mangue*, groseille*
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Yoyo, nous vous conseillons :
En entrée : une salade de crudités
En plat principal : des légumes grillés et brochette de poulet
En fromage : de la Tomme de brebis
Et en dessert : une salade de fruits 

Température idéale de dégustation : 5°C
Acidité : 3/5
Couleur : orangée
Rondeur : 3/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !

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