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Et Alors - Double IPA BIO de la Brasserie Effet Papillon brassée en collab avec Hollands Hophuis – 8%vol
Et Alors - Double IPA BIO de la Brasserie Effet Papillon brassée en collab avec Hollands Hophuis – 8%vol
Commentaire de dégustation : Et Alors est une Double IPA à 8%vol. brassée en collab avec Hollands Hophuis - cultivateur et revendeur de houblons européens -. Elle présente une robe dorée aux reflets cuivrés. Au nez, nous retrouvons les notes florales, herbacées et d'agrumes procurées par le houblon français Elixir. En bouche, ces notes se confirment. Nous retrouvons plus précisément des pointes de fleurs blanche, de pamplemousse et de gingembre. L'amertume prononcée apporte une belle longueur.
Les ingrédients présents dans cette bière :
Eau
Malts : Pilsen*, Munich*, pils de blé*
Houblons : Nugget*, Elixir* : houblon français
Levure : AY4
*Issus de l'agriculture biologique
Malts : Pilsen*, Munich*, pils de blé*
Houblons : Nugget*, Elixir* : houblon français
Levure : AY4
*Issus de l'agriculture biologique
En idées d'accords avec Et Alors, nous vous conseillons :
En entrée : un Beignet de fleurs de courgettes
En plat : un Curry de légumes et pois chiches
Pour le fromage : du Comté 36 mois
Et en dessert : de la Panna cotta au jasmin et à la pistache
Température idéale de dégustation : 7°C
Rondeur : 1/5
Amertume : 4/5
Couleur : dorée aux reflets cuivrés
Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.
Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux.
L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !
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