Quitte Ou Double - Imperial Sour à la figue BIO de la Brasserie Effet Papillon, 7%vol

Commentaire de dégustation : Quitte Ou Double est une Imperial Sour à la figue à 7%vol. Au nez, nous retrouvons une harmonie complexe entre malts, ester (= notes fruitées), alcool et phénol (= notes épicées). La mise en bouche est d'une agréable complexité. L'acidité est modérée. Des saveurs maltées et riches en figue révèlent une superbe gourmandise.

Cette bière acidulée et généreuse peut se déguster accompagnée d'un Figolu fait maison pour les plus gourmand.e.s d'entre nous !

Elle sera parfaite pour accompagner les repas de fête.

Les ingrédients présents dans Quitte ou double : 
Eau
Malts : Pilsen*, Vienna*, Wheat Blanc*
Houblon : Aramis*
Fruit : figue*
Levure : Jazz Sour

*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Ambre, nous vous conseillons :
En entrée : des figues rôties à la fourme d'Ambert
En plat principal : une Carbonade
En fromage : de la Tomme de brebis
Et en dessert : des Figolu maison !

Température idéale de dégustation : 6°C
Acidité : 2,5/5
Couleur : ambrée
Rondeur : 4,5/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.