Cool - New England IPA BIO de la Brasserie Effet Papillon, 6%vol

Commentaire de dégustation : Cool est une New England IPA à 6%vol. De couleur jaune claire et trouble. Au nez, nous pouvons percevoir des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche les notes primaires se tournent vers les fruits tropicaux (goyave, papaye) puis vers le pamplemousse qui va apporter une douce amertume en bouche.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans Cool : 
Eau
Malts : Pilsen*, Avoine*, Cara Clair*, Vienna*
Houblons : Mosaic*, Idaho7*, Ekuanot*, Chinook*
Levure : New-E*
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Cool, nous vous conseillons :
En entrée : des sushis
En plat principal : Poke bowl
En fromage : Edam
Et en dessert : salade de fruits tropicaux

Température idéale de dégustation : 6°C
Amertume : 1/5
Couleur : jaune clair et trouble
Rondeur : 3/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !

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