CHEZ FRED – UNE IPA PERSONNALISÉE AUX COULEURS DE L’ENSEIGNE

Une bière locale pour une institution bordelaise

À Bordeaux, Chez Fred fait partie de ces adresses qui rassemblent.
Une cuisine généreuse, un esprit convivial, et une ambiance authentique : tout ce qu’on aime partager autour d’une bonne bière.
C’est donc naturellement que l’équipe a choisi de proposer une IPA personnalisée, brassée par la Brasserie Effet Papillon, pour compléter sa carte et accompagner ses plats phares.

Une IPA locale, aromatique et équilibrée

Cette India Pale Ale a été pensée comme une bière de dégustation accessible, tout en gardant le caractère aromatique propre au style.
Sous sa robe ambrée dorée, elle dégage des notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de pin, typiques des houblons utilisés.
En bouche, l’amertume est franche mais équilibrée, soutenue par une base maltée douce qui lui apporte de la rondeur.

Servie fraîche, cette bière artisanale s’accorde aussi bien avec un burger maison qu’un plat plus relevé.
C’est une bière locale, brassée à Mérignac, qui reflète l’esprit du lieu : sincère, directe et conviviale.

Une collaboration ancrée à Bordeaux

Chez Fred rejoint ainsi la liste des restaurants et bars partenaires qui ont choisi de proposer leur propre bière, tout en soutenant la production artisanale bordelaise.
La personnalisation se joue ici sur le design et l’identité visuelle, tandis que la recette reste fidèle à l’ADN Effet Papillon : une IPA moderne et équilibrée, brassée avec soin et constance.

Une bière à leur image

Cette collaboration illustre parfaitement la philosophie derrière les bières personnalisées :
- un produit artisanal et local,
- un style maîtrisé et adapté à la restauration,
- et une identité propre à chaque établissement.

La IPA Chez Fred s’impose comme une bière de partage, simple et expressive, à l’image du lieu où elle se déguste.