Berliner Vibes - Berliner Weisse BIO de la Brasserie Effet Papillon, 3,8%vol

Commentaire de dégustation : Berliner Vibes est une berliner weisse à 3,8%vol.
De couleur jaune paille et limpide.
Au nez, cette berliner weisse nous offre une sensation de légèreté avec ses notes de levain et citron.
En bouche, nous retrouvons des notes céréalières puis une acidité légère et des touches citronnées apportées par les bactéries lactiques.

Comme toutes nos recettes, cette nouveauté est brassée avec une base maltée provenant de la Malterie de l'Ouest située à Bernay Saint Martin en Charente Maritime. La Malterie de l'Ouest produit des malts à partir de céréales cultivées exclusivement localement (Nouvelle Aquitaine).

Les ingrédients présents dans Berliner Vibes : 
Eau
Malts : Pilsen*, Wheat blanc*
Houblon : Perle*, Chinook*
Levure : AY4, Sour Pitch
*Issus de l'agriculture biologique

En idées d’accords avec Berliner Vibes, nous vous conseillons :
En entrée : un plateau d'huître
En plat principal : Ceviche
En fromage : du chèvre frais
Et en dessert : de la tarte aux pommes

Température idéale de dégustation : 4°C
Acidité : 2,5/5
Couleur : jaune paille
Rondeur : 0,5/5

Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux. 

L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation des notes aromatiques.

Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !

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