Brasserie artisanale à Mérignac en Gironde

Bienvenue sur notre site

La Brasserie Effet Papillon a vu le jour en juillet 2017 à Bordeaux-Mérignac. Née de notre passion pour la bière craft, notre leitmotiv est de proposer à la fois des bières originales et équilibrées. Nous brassons également d'autres produits à forte valeur ajoutée pour lesquels l'implantation en Gironde semblait toute évidente. Nous proposons notamment une gamme de bières vieillies en barrique et avons un penchant pour les Brettanomyces !

Depuis le mois de mai 2022, les bières de nos gammes permanentes et éphémères sont certifiées biologiques. Toutes les matières premières que nous utilisons dans nos recettes sont issues de l'agriculture biologique. Nous ne demandons aucune dérogation.

Artisan brasseur, nous soignons nos recettes et notre univers graphique afin de contribuer, à notre échelle, à la démocratisation de la bière artisanale.

En bref, nous rêvons que vous appréciez la bière artisanale autant que nous l'adorons !

Jocelyn et Mathilde, en couple dans la vie de tous les jours et complémentaires au travail, sont aux commandes de la brasserie et entourés d’une équipe super motivée et impliquée.

La brasserie est installée à Mérignac et nous livrons nos clients professionnels au sein des communes de Bordeaux Métropole. Ils sont nombreux à nous faire confiance, parmi eux, nous comptons des cavistes spécialisés, des bars, des restaurants, des salles d'escale, des hôtels, des épiceries finies, des primeurs, des fromagers, des bouchers… Nous pouvons également compter sur nos partenaires grossistes qui diffusent nos bières localement et partout en France.

Le bar

Notre Bar

Un havre de paix à Mérignac pour vos afterworks à quelques pas du tramway.

Le bar est situé en face de notre lieu de production et bénéficie d’une grande terrasse ! Vous avez dorénavant la possibilité de déguster nos bières à la source dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Découvrez ici notre carte !

Nous proposons seize bières pression. Parmi ces références de bières artisanales, retrouvez nos bières BIO permanentes et éphémères. Il y en a pour tous les goûts !

A la carte des boissons, retrouvez également une sélection de produits artisanaux et locaux.

Pour la nourriture, nous proposons une assiette de charcuteries et fromage, composée de produits locaux. Une offre végétarienne et végan est aussi au menu.

Un jeu de fléchettes est à votre disposition pour encore plus de bons moments !

Avis aux aficionados, nous diffuserons les matchs de rugby, football, handball et autres grandes compétitions sur grand écran.

Pour suivre les actualités du bar, rendez-vous sur notre page @brasserieffetpapillon_lebar

La boutique – vente à emporter de bouteilles et fûts ainsi que location de tireuse

Bénéficiez de tarifs promotionnels grâce à la vente directe !

La plupart de nos bières artisanales disponibles à la pression sont disponibles en bouteilles dans notre boutique.

Pour les anniversaires, fête des pères, fête des mères, Noël et pour toutes les occasions de faire plaisir à vos proches, nous proposons des coffrets cadeaux.

Pour vos événements, pensez à réserver une tireuse et des fûts : format économique et convivial !

Horaires d’ouverture du bar et de la boutique :

Lundi : 12h – 20h
Mardi : 16h – 21h
Mercredi : 12h – 21h*
Jeudi : 12h – 21h30*
Vendredi : 12h – 21h*
Samedi : 15h – 21h
Dimanche : fermé

*N'hésitez pas à suivre nos actualités sur Facebook et Instagram, lors d'évènements nous fermons le bar plus tardivement.

Accéder au bar : 35 avenue Gustave Eiffel - à droite au fond du parking - 33700 Mérignac

En V3 – station Le Haillan Rostand

En Tram A - Arrêt Le Haillan Rostand

En bus - Arrêt Le Haillan Rostand : bus 39 et 71 // Arrêt Laplace : 30, 36, 38 et 84

En voiture : Rocade - Sortie 9

Nos services

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